Daca vrei un desert simplu, rapid si fara ingrediente complicate, prajitura de post cu biscuiti si nuci este una dintre cele mai sigure alegeri. Are gust intens de ciocolata, textura densa si crocanta si nu necesita coacere. Este genul de reteta care merge perfect pentru o postare virala, dar si pentru o masa in familie.
Ingrediente
300 g biscuiti simpli (digestivi sau populari)
200 g ciocolata de post (neagra)
150 g zahar
2 linguri de miere
200 ml apa sau lapte vegetal
50 g nuca maruntita
50 g alune sau migdale (optional)
2 linguri cacao
1 lingurita esenta de rom (sau vanilie)
un praf de sare
Mod de preparare
Biscuitii se rup bucati mici, nu foarte fine, pentru a pastra textura prajiturii. Nucile si alunele se toaca grosier si se amesteca cu biscuitii intr-un bol mare.
Intr-o cratita, se pun apa (sau laptele vegetal), zaharul, cacaoa si sarea. Se incalzesc la foc mic pana cand zaharul se dizolva complet. Se adauga ciocolata rupta bucati si se amesteca pana se topeste si se obtine o crema omogena. La final se pune mierea si esenta de rom.
Compozitia calda se toarna peste biscuiti si nuci. Se amesteca bine pana cand toate ingredientele sunt acoperite uniform.
Amestecul se transfera intr-o forma tapetata cu folie alimentara sau hartie de copt. Se preseaza bine, pentru a elimina golurile de aer si pentru a obtine o forma compacta. Poti modela si sub forma de baton sau triunghi, ca in imagine.
Se lasa la frigider cel putin 3–4 ore, ideal peste noapte. Dupa racire, se taie felii si se serveste.
De ce merita incercata
Este una dintre cele mai rapide prajituri de post, fara coacere si fara pasi complicati. Se face din ingrediente accesibile, iar combinatia de biscuiti, nuci si ciocolata ofera un gust echilibrat, potrivit atat pentru copii, cat si pentru adulti.
Perfecta pentru perioadele de post, dar la fel de buna in orice moment cand ai pofta de ceva dulce, fara sa petreci mult timp in bucatarie.
