Home Blog
Pâine pufoasă cu brânză și verdeață, de rupt cât e caldă
Cu miez moale, mărar și bucățele de brânză, această pâine de casă merge alături de un iaurt, o salată de roșii sau o supă....
Trei prăjituri de casă NEMURITOARE
Alba ca Zăpada, Televizor și Arlechin sunt prăjituri care încă își găsesc locul pe platourile de sărbători. Cu foi fragede, cremă de lămâie, blat...
3 creme pentru torturi și prăjituri: cremă de brânză, cremă de...
O cremă bine pregătită se întinde ușor între blaturi și își păstrează textura după răcire. Cele trei variante de mai jos au gusturi și...
Aluatul pufos pe care îl poți folosi la plăcinte, gogoși și...
Un aluat moale și elastic îți lasă multe variante în bucătărie. Îl poți umple cu brânză, mere sau gem, îl poți transforma în gogoși...
Trei rulade pe care le-aș pune pe masa de duminică
Un blat pufos, o umplutură generoasă și o spirală care se vede frumos la fiecare felie. Ruladele au ceva familiar și îmbietor, fie că...
Eclere ca la cofetărie, cu cremă de vanilie și glazură de...
Eclerele cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată se pot pregăti acasă din ingrediente simple. Cojile ușor crocante, goale în interior, se umplu...
Turte turcești la tigaie, moi și pufoase. Rețetă simplă de bazlama
Turtele turcești, cunoscute sub numele de bazlama, sunt pâini rotunde, dospite și coapte în tigaie. Au suprafața ușor rumenită și miezul moale, potrivit pentru...
Prăjitură cu foi de napolitană, caramel și nucă
Foile ușor crocante, crema de caramel și bucățile de nucă fac din această prăjitură un desert de casă cu gust bogat, care se porționează...
3 rețete de creme pentru prăjituri: vanilie, ciocolată și caramel
O cremă fină dă gust unei prăjituri și leagă straturile de blat sau de foi fragede. Vanilia aduce o aromă delicată, ciocolata un gust...
Foi fragede coapte pe dosul tăvii, rețeta de casă pentru prăjituri...
Mirosul foilor proaspăt coapte ne duce cu gândul la prăjiturile pregătite acasă, cu o zi înainte de sărbători. Întinse subțire și umplute cu o...
Dulceață de gutui ca la bunica. Gustul toamnei în borcan
Dulceața de gutui are o aromă aparte, un sirop limpede și bucățele de fruct care rămân ușor ferme. Se pregătește din puține ingrediente, iar...
Ce gătesc bun cu 1 kg de cartofi
Cartofii mă scot din încurcătură când vreau o masă sățioasă, cu ingrediente la îndemână. Cu puțină carne tocată și cașcaval, devin un preparat rumenit...