Un desert fin, dulce si extrem de usor de facut! Acest tort cu miere combina un blat aerat, copt rapid, cu o crema catifelata si un strat delicat de gem de capsuni. Tot ce trebuie sa faci este sa coci blatul, sa-l asamblezi cu crema si sa lasi frigiderul sa-si faca treaba. Rezultatul? O prajitura incredibil de moale si aromata, ideala pentru orice ocazie.
Ingrediente:
Pentru aluat:
160 g miere
70 g unt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
4 oua
1/3 lingurita sare
60 g zahar
230 g faina
Pentru crema:
400 g smantana (26–30%)
100 g zahar pudra
200 ml smantana (33%)
In plus:
Gem de capsuni
Mod de preparare:
Topiti mierea si untul, adaugati bicarbonatul de sodiu si amestecati.
Bateti ouale cu sarea si zaharul pana devin spumoase, apoi turnati treptat amestecul de miere.
Incorporati faina cernuta, obtinand un aluat omogen.
Turnati compozitia intr-o tava de 28×38 cm si coaceti la 190°C timp de aproximativ 10 minute.
Lasati blatul sa se raceasca, apoi taiati-l in doua straturi egale.
Pregatiti crema: bateti smantana cu zaharul pudra si smantana lichida pana devine ferma si pufoasa.
Asamblati tortul: blat – crema – blat – crema – gem – blat.
Acoperiti tot tortul cu restul de crema si presarati firimituri din blat deasupra.
Lasati la frigider cel putin 2 ore (ideal peste noapte) pentru a se intari si a se combina aromele.
👉 Rezultatul: un tort cu miere incredibil de delicat, dulce si aromat, perfect pentru a incheia masa cu un zambet! 😍
