Cine spune ca deserturile delicioase necesita ore de pregatire? Aceasta prajitura pufoasa este alegerea perfecta pentru cei dornici de o reteta rapida si delicioasa. Cu o combinatie de arome de portocale si vanilie, acest desert se prepara in doar 30 de minute, aducand bucurie in orice moment al zilei. Merge de minune cu o cana de ceai alaturi.
Ingrediente:
Blat:
-150 g zahar
-8 g zahar vanilat
-80 ml ulei sau unt topit
-90 ml suc de portocale
-200 g faina
-15 g praf de copt
-3 oua
Crema de vanilie:
-2 linguri zahar
-2 linguri amidon de porumb
-250 ml lapte
-1 lingurita extract de vanilie
Metoda de preparare:
- Incepeti prin a pregati blatul. Intr-un bol, mixati ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana cand obtineti o compozitie omogena.
- Adaugati uleiul sau untul topit si sucul de portocale, continuand sa amestecati pana la incorporare.
- In alt bol, combinati faina si praful de copt. Adaugati treptat aceasta amestec in compozitia lichida, amestecand usor pentru a evita formarea cocoloaselor.
- Turnati amestecul rezultat intr-o tava pregatita si coaceti la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 20-25 de minute sau pana cand blatul devine auriu si trece testul scobitorii.
- Intre timp, pregatiti crema de vanilie. Intr-o cratita, pe foc mic, combinati zaharul si amidonul de porumb. Adaugati treptat laptele si amestecati continuu pentru a evita formarea cocoloaselor. Continuati sa amestecati pana cand crema se ingroasa. Adaugati extractul de vanilie si lasati crema sa se raceasca.
- Dupa ce blatul s-a racit, taiati-l in doua parti egale.
- Turnati crema de vanilie peste primul strat de blat si distribuiti-o uniform. Asezati cel de-al doilea blat deasupra cremei.
Sper ca v-am adus o mica bucurie cu aceasta prajitura pufoasa, cu arome bogate si textura moale. Savurati fiecare muscatura din aceasta delicatesa preparata cu dragoste si grija in propria bucatarie.
