Uneori avem pofta de ceva dulce, dar nu timp pentru coacere. Aceasta prajitura fara cuptor este solutia perfecta: se face in doar 15 minute, din ingrediente simple si accesibile, dar are un gust si un aspect de desert rafinat, demn de cafenea.
Ingrediente:
250 g biscuiti crocanti (populari, petit beurre sau digestivi)
100 g unt topit (pentru baza)
400 g smantana grasa sau frisca lichida (30–35%)
70 g zahar pudra
fructe sau fructe de padure pentru decor (banane, kiwi, capsuni, zmeura etc.)
optional: 2 linguri cacao pentru o varianta cu gust de ciocolata
Mod de preparare:
Pregatirea bazei:
Zdrobiti biscuitii (manual sau la blender) pana obtineti o textura de firimituri. Amestecati cu untul topit si presati compozitia intr-o tava mica sau o forma rotunda cu inel detasabil. Nivelati bine si lasati la frigider 5–10 minute sa se intareasca.
Prepararea cremei:
Intr-un bol mare, bateti smantana sau frisca lichida rece pana se ingroasa. Adaugati treptat zaharul pudra si continuati sa mixati pana obtineti o crema ferma si pufoasa. Daca doriti varianta cu ciocolata, adaugati cacao si amestecati usor.
Asamblarea prajiturii:
Turnati crema peste baza de biscuiti, intindeti uniform si decorati cu fructe sau fructe de padure dupa preferinta.
Servire:
Lasati prajitura la rece cel putin 30 de minute inainte de servire.
👉 Este desertul ideal atunci cand apar musafiri neasteptati sau cand vreti ceva dulce, rapid si spectaculos!
