Cauti un desert usor, rapid si delicios? Aceasta prajitura cu mere si chefir este raspunsul perfect! Se prepara in cateva minute, fara batai de cap, din ingrediente simple pe care le ai mereu in bucatarie. Iese moale, aromata si perfect echilibrata intre gustul dulce al aluatului si prospetimea merelor.
Ingrediente
Pentru aluat:
310 g faina alba
125 ml ulei
250 ml chefir (iaurt de baut sau lapte batut)
150 g zahar
3 oua
1 ½ lingurita praf de copt
Pentru topping:
2-3 mere mari
2 linguri unt topit (aprox. 30 g)
Zahar pudra – pentru decor (optional)
Mod de preparare
Prepara aluatul:
Intr-un bol mare, adauga ouale, zaharul, uleiul si chefirul. Mixeaza bine pana obtii o compozitie omogena.
Incorporeaza faina cernuta impreuna cu praful de copt si amesteca pana se formeaza un aluat cremos, usor curgator.
Adauga merele:
Curata merele de coaja si taie-le cubulete.
Toarna aluatul intr-o forma de chec sau tava (aprox. 30×10 cm) tapetata cu hartie de copt.
Asaza bucatile de mar deasupra si unge-le cu untul topit.
Coacerea:
Pune prajitura in cuptorul preincalzit la 180°C si coace timp de 40-50 de minute, pana cand partea de sus devine rumena si trece testul cu scobitoarea.
Finalul dulce:
Las-o sa se raceasca complet, apoi pudreaz-o cu zahar pudra.
Serveste-o simpla, cu un pahar de lapte sau cu o cafea aromata.
