Ingrediente:
500 g branza de vaci
4 oua
4 linguri faina
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita sare
2 lingurite zahar
Mod de preparare:
Incepem prin a pune branza de vaci intr-un bol incapator si o omogenizam cu ouale, pana obtinem o compozitie cremoasa. Presaram apoi sarea si zaharul, amestecand usor. Incorporam treptat faina cernuta impreuna cu praful de copt, pana cand rezulta un aluat uniform, fara cocoloase.
Distribuim compozitia obtinuta in formele de briose, avand grija sa nu le umplem complet. Introducem formele in cuptorul preincalzit la 220°C si coacem aproximativ 20 de minute, pana cand papanasii cresc frumos si capata o nuanta aurie.
Se servesc calzi sau reci, simpli sau alaturi de smantana si dulceata.
Pofta buna si savurati-i cu drag! 😋
