Ingrediente:
500 g biscuiti simpli (tip Petit Beurre)
1 l lapte
3 plicuri budinca de vanilie (≈ 120 g)
6 linguri zahar (≈ 90 g, ajustabil)
200 g unt (min. 80% grasime)
200 ml smantana pentru frisca sau frisca lichida
1 lingurita extract de vanilie (optional)
Pentru decor:
80–100 g ciocolata rasa sau fulgi de ciocolata
Mod de preparare:
Prepararea cremei
Dizolva budinca intr-o parte din laptele rece. Fierbe restul de lapte cu zaharul, apoi adauga budinca dizolvata si gateste pana obtii o crema groasa. Ia de pe foc si lasa 5 minute, apoi incorporeaza untul si vanilia, amestecand pana se topeste complet.
Dupa ce crema se raceste usor, adauga frisca si mixeaza pana devine fina si aerata.
Asamblarea prajiturii
Intr-un vas de sticla sau tava, pune un strat de biscuiti (poti sa-i treci rapid prin lapte, daca ii vrei mai moi).
Acopera cu un strat generos de crema. Repeta straturile pana termini ingredientele, ultimul strat fiind crema.
Decorarea
Presara deasupra ciocolata rasa sau fulgi de ciocolata.
Racirea
Acopera si lasa prajitura la frigider minimum 4 ore, ideal peste noapte, pentru a se lega perfect.
Rezultat:
Un desert cremos, fin, fara coacere, perfect pentru zilele cand vrei ceva rapid, spectaculos si sigur pe gustul tuturor.
