Daca vrei sa-ti surprinzi familia cu un desert de casa delicios, fara sa petreci ore intregi in bucatarie, aceasta prajitura cu iaurt si visine este alegerea perfecta. Se prepara in doar cativa pasi, are un gust racoritor si o textura pufoasa care se topeste in gura!
Ingrediente:
4 oua
300 g zahar
125 g iaurt cu fructe (un pahar mic, de obicei 125 ml)
125 ml ulei
375 g faina
1 plic praf de copt (aprox. 10 g)
Visine fara samburi, bine scurse (cantitate dupa gust – aprox. 300–400 g)
Zahar pudra pentru decor
Mod de preparare:
Intr-un bol incapator, se amesteca ouale cu zaharul pana se dizolva complet.
Se adauga iaurtul cu fructe, uleiul, apoi treptat faina amestecata cu praful de copt. Se omogenizeaza bine aluatul.
Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina (dimensiuni aproximative: 20×30 cm).
Se presara deasupra visinele bine scurse de suc.
Se coace in cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 35–40 de minute, pana trece testul cu scobitoarea.
Dupa racire, se presara zahar pudra deasupra si se taie felii.
