Uneori cele mai simple retete sunt si cele mai savuroase! Aceasta prajitura pufoasa cu ciocolata si gem de caise nu are nevoie de oua, iar textura sa fina si aroma intensa te vor cuceri de la prima muscatura. Ideala pentru zilele cand vrei un desert rapid, usor si spectaculos!
Ingrediente pentru aluat:
150 g faina alba
150 g faina pentru prajituri
1 plic praf de copt (10 g)
2 lingurite amestec de condimente pentru turta dulce
250 g zahar
300 ml lapte
10 linguri gem de caise
Ingrediente pentru umplutura:
200 g ciocolata amaruie
8 linguri gem de caise
Ingrediente pentru glazura:
150–200 g ciocolata (sau glazura gata preparata)
Mod de preparare:
Preincalzeste cuptorul la 180°C si pregateste o tava de 20×30 cm, tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt si pudrata cu faina.
Amesteca toate ingredientele pentru aluat pana obtii o compozitie omogena.
Toarna jumatate din compozitie in tava si da la cuptor pana se intareste usor.
Intre timp, topeste ciocolata pentru umplutura si amestec-o bine cu gemul de caise. Intinde crema peste primul strat de aluat copt.
Toarna deasupra restul compozitiei si intinde uniform. Coace pana prajitura capata o usoara culoare aurie si se incheaga complet.
La final, glazureaza cu ciocolata topita sau cu o glazura gata preparata.
Lasa prajitura sa se raceasca, apoi taie-o in patrate si bucura-te de un desert incredibil de moale si aromat!
