Această prăjitură cu scorțișoară este extrem de simplă, perfectă pentru începători și ideală atunci când vrei ceva dulce, aromat și rapid. Se prepară în câteva minute și miroase incredibil în timpul coacerii!
Ingrediente
Pentru aluat:
3 ouă
250 g margarină sau unt
300 g făină
1 plic praf de copt (aprox. 10 g)
200 g zahăr
1 plic zahăr vanilat (8–10 g)
1 cutie smântână (aprox. 200–250 g)
Amestecul cu scorțișoară:
3 linguri scorțișoară
3 linguri zahăr brun
1 linguriță cacao
(Opțional) nucă măcinată – după gust
Mod de preparare
- Pregătirea amestecului aromat
Amestecă scorțișoara cu zahărul brun și cacao.
Dacă dorești, adaugă și nucă măcinată pentru un plus de textură. - Prepararea aluatului
Mixează ouăle cu zahărul până devin spumoase.
Adaugă margarina sau untul topit și zahărul vanilat.
Încorporează smântâna.
Adaugă făina amestecată cu praful de copt și omogenizează totul până obții un aluat moale, ușor curgător. - Asamblare
Unge o tavă mai mică (aprox. 20×30 cm) cu margarină și presară făină.
Toarnă jumătate din aluat în tavă.
Presară amestecul cu scorțișoară peste primul strat.
Toarnă peste el restul de aluat (dacă e mai gros, îl poți pune cu lingura și întinde ușor). - Coacere
Coace prăjitura la 180°C, timp de 25–30 de minute, până devine aurie și trece testul scobitorii. - Servire
Las-o să se răcească, apoi taie felii. Poți presăra zahăr pudră deasupra.
✨ Recomandare
Este o prăjitură rapidă, extrem de aromată, care crește frumos la copt și este perfectă lângă cafea sau ceai.
