Daca visezi la un desert spectaculos, cu aspect elegant, gust fin si o reteta incredibil de simpla, atunci aceasta prajitura cu crema de vanilie si blat de cacao e tot ce ai nevoie! Nu ai nevoie de zeci de ingrediente sau tehnici complicate. Iata o reteta care iti va cuceri familia si prietenii, perfecta pentru orice zi a saptamanii!
🍫 Ingrediente (pentru o tava de 20×30 cm):
Pentru blat:
300 g biscuiti cu cacao (macinati fin)
120 g unt topit
Pentru crema:
1 litru lapte
100 g zahar
100 g amidon de porumb
1 plic zahar vanilat (sau esenta de vanilie)
(optional pentru decor: zahar pudra)
🧁 Mod de preparare:
Prepara blatul:
Marunteste biscuitii pana obtii o textura fina, ca de nisip.
Amesteca biscuitii cu untul topit pana obtii o compozitie omogena, usor nisipoasa.
Imparte compozitia in doua parti egale.
Tapeteaza baza unei tavi cu hartie de copt si preseaza prima parte a biscuitilor cu o spatula sau pahar, formand un strat compact.
Prepara crema de vanilie:
Intr-o cratita, amesteca laptele cu zaharul, zaharul vanilat si amidonul de porumb.
Pune amestecul la foc mediu si amesteca constant cu un tel, pana se ingroasa si devine o crema fina (aprox. 7-10 minute).
Ia cratita de pe foc si lasa crema sa se racoreasca 5 minute, amestecand din cand in cand sa nu prinda pojghita.
Asamblare:
Toarna crema calda peste stratul de biscuiti si niveleaza frumos.
Presara restul compozitiei de biscuiti deasupra, acoperind uniform.
Apasa usor cu spatula pentru a fixa stratul superior.
Refrigerare:
Lasa prajitura la frigider pentru minim 3 ore (ideal peste noapte) pentru a se intari crema si a se stabiliza straturile.
Servire:
Taie in patrate sau dreptunghiuri, presara cu zahar pudra pentru un efect vizual deosebit si… savureaza!
👉 Pont: Poti personaliza reteta adaugand coaja de lamaie in crema sau inlocuind biscuitii cu cei simpli, pentru o varianta mai delicata.
Aceasta prajitura este dovada ca nu ai nevoie de liste interminabile de ingrediente pentru a obtine un desert spectaculos si delicios!
