Ingrediente
Gris – 200 g (1 cana)
Zahar – 100 g (1/2 cana)
Iaurt sau chefir – 200 ml (1 cana)
Unt topit – 100 g
Fulgi de cocos – 3 linguri (optional)
Praf de copt – 1 lingurita
Mod de preparare:
Amesteca ingredientele uscate
Intr-un bol mare, combina grisul, zaharul, praful de copt si (daca folosesti) fulgii de cocos.
Adauga ingredientele lichide
Toarna iaurtul (sau chefirul) si untul topit peste amestecul uscat. Amesteca bine pana obtii un aluat omogen.
Lasa aluatul sa stea
Lasa compozitia sa se odihneasca aproximativ 15–20 de minute, astfel incat grisul sa absoarba lichidul si sa se umfle putin.
Toarna in tava
Unge o tava cu unt sau ulei si toarna compozitia uniform. Poti nivela cu o spatula.
Coace
Coace prajitura in cuptor preincalzit la 180°C pentru aproximativ 30–35 de minute, sau pana cand devine aurie la suprafata si trece testul cu scobitoarea.
Optional: decoreaza
Dupa ce se raceste putin, poti presara deasupra fulgi de cocos sau sirop usor daca doresti un gust mai dulce.
