Simple, cremoase si extrem de gustoase, aceste oua umplute sunt genul de aperitiv care aduna toata familia in jurul mesei. Perfecte pentru sarbatori, mese festive sau atunci cand vrei ceva rapid si delicios.
Ingrediente
8–9 oua fierte tare
2 linguri smantana
2 linguri maioneza
2 linguri branza telemea rasa
1 lingurita sare (sau dupa gust)
1 lingurita piper (sau dupa gust)
Mod de preparare
1️⃣ Pregatirea oualor
Curata ouale fierte, taie-le pe jumatate pe lungime si scoate cu grija galbenusurile.
2️⃣ Crema pentru umplutura
Zdrobeste foarte bine galbenusurile cu o furculita. Adauga sarea si piperul, ajustand dupa gust.
3️⃣ Omogenizarea
Incorporeaza pe rand branza telemea rasa, smantana si maioneza. Amesteca bine pana obtii o crema fina si omogena.
4️⃣ Umplerea oualor
Umple jumatatile de albus cu crema obtinuta, folosind o lingurita sau un pos (pentru un aspect mai elegant).
5️⃣ Decorul
Orneaza dupa imaginatie. O varianta simpla si fresh este cu felii foarte subtiri de ridichi si un praf de piper proaspat macinat.
✨ Sfat
Se pastreaza la frigider si sunt chiar mai bune dupa 1–2 ore, cand aromele se combina perfect.
👉 Rezultat: un aperitiv clasic, reinterpretat simplu, care arata bine si se mananca si mai repede 😋
