Cauti un pranz sau o cina rapida, aromata si hranitoare? Acest orez cremos cu ciuperci este exact ce ai nevoie! Se prepara usor, cu ingrediente accesibile, si aduce o combinatie perfecta de gusturi: ciuperci fragede, orez pufos si smantana catifelata. Ideal pentru zilele aglomerate, cand vrei ceva gustos fara prea mult efort.
Ingrediente:
350 g ciuperci
1 ceapa
Sare, piper (dupa gust)
200 g orez
100 g smantana pentru gatit
300 ml supa de pui (sau legume, pentru varianta vegetariana)
1 lingura ulei
Mod de preparare:
Curata si taie ciupercile felii. Toaca ceapa marunt.
Intr-o tigaie incapatoare, incinge o lingura de ulei si caleste ceapa pana devine translucida.
Adauga ciupercile, sare si piper dupa gust, si lasa-le sa se caleasca 4–5 minute.
Adauga orezul, amesteca usor, apoi toarna smantana si supa de pui.
Acopera tigaia cu un capac si fierbe la foc mic, amestecand din cand in cand, timp de aproximativ 20 de minute, pana cand orezul este fiert si cremos.
Serveste fierbinte, optional cu parmezan ras deasupra.
Pofta buna!
