Daca iti doresti un desert care arata spectaculos, este extrem de gustos si nu necesita ingrediente scumpe, aceasta reteta de trilece este tot ce ai nevoie! Se prepara rapid si este ideala pentru orice ocazie – cremos, insiropat si absolut delicios!
Ingrediente:
5 oua
140 g zahar (echivalentul a 9 lingurite)
220 g faina (aprox. 13 linguri)
12 g praf de copt
1,2 litri lapte
600 ml frisca lichida (neindulcita)
500 g caramel (gata preparat sau facut in casa)
Mod de preparare:
Intr-un bol adanc, sparge ouale si adauga zaharul. Mixeaza bine pana cand compozitia devine spumoasa si deschisa la culoare.
Adauga faina si praful de copt, apoi amesteca usor cu un tel, manual, pentru a pastra textura aerata a compozitiei.
Toarna aluatul intr-o tava medie unsa cu putin ulei sau unt. Coace prajitura in cuptorul preincalzit in doua etape:
Primele 5 minute la 250°C.
Apoi 25 minute la 180°C.
Ai grija sa nu se arda – urmareste marginile si textura aluatului.
Intre timp, pregateste siropul: amesteca bine laptele cu frisca lichida.
Dupa ce blatul s-a copt, lasa-l sa se odihneasca 5 minute. Apoi, inteapa-l din loc in loc cu o scobitoare si toarna treptat amestecul de lapte si frisca peste el, lasandu-l sa se inmoaie bine.
La final, intinde uniform caramelul peste intreaga suprafata a prajiturii.
Rezultatul? O prajitura moale, suculenta si absolut irezistibila! Se topeste in gura si este perfecta pentru zile speciale sau pur si simplu atunci cand ai pofta de ceva dulce si racoritor.
