Daca vrei un desert rapid, pufos si aromat, incearca aceste clatite delicioase cu iaurt si mere rase. Se prepara cu ingrediente simple, sunt perfecte pentru micul dejun sau gustarea de dupa-amiaza si aduc acel gust cald de casa. Fie ca le servesti simple cu zahar pudra sau cu un strop de miere, sunt absolut irezistibile!
Ingrediente pentru aluat:
1 mar (aprox. 150 g), curatat si ras
1 ou (cca 50 g)
2 linguri zahar (aprox. 30 g)
un praf de sare
150 g iaurt natural (alb)
140 g faina alba
1/2 lingurita praf de copt (cca 3 g)
Pentru servit:
zahar pudra, pentru decor
Mod de preparare:
Prepara ingredientele de baza: Curata marul de coaja si razuieste-l fin.
Amesteca ingredientele umede: Sparge oul intr-un bol, adauga zaharul si bate-le cu telul pana se combina bine. Adauga un praf de sare, apoi marul ras si iaurtul. Amesteca usor cu o spatula.
Incorporeaza faina: Cerne faina impreuna cu praful de copt peste compozitie si amesteca delicat pana obtii un aluat omogen si gros.
Gateste clatitele: Incinge o tigaie unsa cu putin ulei. Cu o lingura, toarna portii de aluat si formeaza clatite mici. Prajeste-le pe ambele parti, pana devin aurii.
Serveste: Scoate clatitele pe o farfurie, presara deasupra zahar pudra si serveste-le calde.
Pofta buna! Aceste clatite sunt ideale pentru cei mici, dar si pentru adultii care adora gustarile dulci si usoare. Daca vrei, poti adauga scortisoara in aluat pentru o aroma de toamna.
