Un desert simplu, spectaculos si extrem de gustos!
Ingrediente
Aluat
Aluat dospit pentru o tava mare (aprox. 800–900 g aluat gata preparat)
(poate fi cumparat sau facut in casa)
Pentru crumble
Zahar – 150 g
Faina – 300 g
Unt rece – 150 g
Nuci tocate grosier – 300 g
Pentru glazura
Smantana fermentata grasa – 400 g
Zahar pudra – 200 g
Unt topit – 200 g
Mod de preparare
Pregatirea cuptorului
Preincalzeste cuptorul la 175°C, cu incalzire sus-jos.
Pregatirea bazei
Intinde aluatul dospit intr-o tava tapetata cu hartie de copt, intr-un strat uniform.
Crumble cu nuca
Intr-un bol mare, amesteca faina, zaharul, untul rece taiat cuburi si nucile. Framanta cu degetele pana obtii un aluat sfaramicios.
Presara uniform crumble-ul peste aluat.
Coacerea
Coace prajitura pe raftul din mijloc al cuptorului timp de aproximativ 30 de minute, pana devine aurie.
Glazura cremoasa
In timp ce prajitura se coace, amesteca smantana, zaharul pudra si untul topit pana obtii o crema fina.
Finalizarea
Scoate prajitura din cuptor si toarna imediat glazura peste prajitura fierbinte.
Lasa prajitura sa se raceasca complet inainte de taiere.
💡 Sfaturi utile
Glazura se va absorbi partial in blat, facand prajitura extrem de frageda
Este si mai buna a doua zi
Se taie cel mai frumos dupa ce s-a racit complet
