Ingrediente
300 g cascaval ras (ideal: cascaval semitare)
2 oua
2 linguri faina
2 linguri pesmet
1 lingurita boia dulce
sare, dupa gust
ulei pentru prajit
Metoda de preparare
Rade cascavalul fin si pune-l intr-un bol.
Adauga ouale, faina, pesmetul, boiaua si un praf de sare. Amesteca bine pana obtii o compozitie omogena, usor modelabila.
Cu mainile umezite, formeaza bilute de marime medie.
Incinge uleiul intr-o tigaie adanca si prajeste bilutele la foc mediu, intorcandu-le, pana devin aurii si crocante pe toate partile.
Scoate-le pe servetele absorbante si serveste-le calde.
👉 Sfat: sunt perfecte ca aperitiv, gustare rapida sau langa un sos de iaurt, usturoi sau ketchup. Crocante la exterior, super cremoase la interior!
