Daca esti in cautarea unui desert rapid, delicios si de efect, aceasta reteta de baklava cu biscuiti macinati si nuci este exact ce ai nevoie! Se prepara usor, fara batai de cap, iar gustul ei este absolut spectaculos – crocanta la exterior, dulce si aromata la interior!
Ingrediente:
Pentru baklava:
1 pachet foi de placinta gata preparate
200–250 g biscuiti macinati
200–250 g nuci macinate
5 linguri gris
5 linguri zahar
1 margarina
Ulei (pentru uns foile)
Pentru sirop:
700 ml apa
700 g zahar
Mod de preparare:
Prepara umplutura:
Intr-un bol mare, amesteca biscuitii macinati, nucile macinate, grisul si zaharul. Aceasta va fi umplutura aromata a baklavalei.
Pregateste foile:
Desfa pachetul de foi de placinta si ia cate 2-3 foi odata. Unge-le cu ulei sau margarina topita. Pune pe marginea foii 2-3 linguri de umplutura si ruleaza strans, ca pe o sarma mai mare.
Asaza in tava:
Pune rulourile in tava, unul langa altul. Topeste margarina si toarn-o uniform peste toate rulourile.
Coace:
Da tava la cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 35–40 de minute, pana devin aurii si crocante.
Pregateste siropul:
Fierbe apa cu zaharul timp de 10–15 minute pana se ingroasa putin. Lasa-l sa se racoreasca usor.
Toarna siropul:
Scoate baklavaua din cuptor si toarna siropul cald (nu fierbinte) peste ea. Las-o sa absoarba bine siropul timp de cateva ore sau ideal peste noapte.
Serveste cu drag!
Aceasta baklava este perfecta pentru ocazii speciale sau atunci cand vrei sa-ti rasfeti familia cu ceva dulce, rapid si savuros. Se pastreaza perfect cateva zile si devine chiar mai gustoasa a doua zi!
